Bolo de pêssego caramelizado (robot de cozinha)

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    Bolo Pêssego Caramelizado
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    Bolo de pêssego caramelizado
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    Refeição Doces e Sobremesas
    Grau de Dificuldade Fácil
    Custo da Refeição Económico
    Tempo Preparação 80 Minutos
    Tempo Cozedura 1 Hora e 20 Minutos
    Doses
    Pessoas
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    Instruções de preparação
    1. Ligue o forno a 180 graus. Deite o açúcar no copo do robot, junte os ovos e a manteiga e ligue durante 30 segundos na velocidade 6 (velocidade 7 na Mycook). Adicione depois o fermento, a farinha e a amêndoa em pó e ligue mais 30 segundos na velocidade 6 (velocidade 7 na Mycook). Passe a espátula e ligue novamente 30 segundos na velocidade 6 (velocidade 7 na Mycook).
    2. Unte uma forma rectangular com margarina, forre-a com papel vegetal, unte novamente, regue com um pouco de caramelo e caramelize bem o fundo e os lados. Descasque os pêssegos, retire-lhes o caroço, corte-os em pedaços médios e espalhe-os dentro da forma.
    3. Verta a mistura anterior por cima do pêssego e leve ao forno durante aproximadamente 45 minutos ou até que fique cozido. Retire do forno, desenforme, rejeite o papel vegetal, deixe arrefecer e sirva decorado a gosto. Pode polvilhar com açúcar em pó.

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