Bolo económico de framboesas

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Bolo economico de framboesas 3 D
Bolo economico de framboesas 3 D
Bolo economico de framboesas 3 D

Bolo económico de framboesas

Sem votações
Tempo Preparação 1 hr
Tempo Cozedura 1 min
Tempo total 1 hr 1 min
Refeição Doces e Sobremesas
Cozinha Portuguesa
Doses 6 Pessoas
Grau de Dificuldade Fácil
Custo da Refeição Económico

Instruções de preparação
 

  • Faça primeiro o recheio: deite o açúcar num tacho, junte as framboesas e leve ao lume brando, mexendo de vez em quando, até que fique com a consistência de compota. Retire do lume e deixe arrefecer.
  • Unte uma forma com margarina e polvilhe-a com farinha. Numa tigela, bata bem os ovos, adicionando o açúcar aos poucos, até ficar um creme fofo e esbranquiçado. Junte depois um pouco de raspa de limão e bata mais um pouco. Por fim, adicione a farinha peneirada, envolva, verta na forma e leve ao forno pré-aquecido a 180°C durante 35 minutos.
  • Espete um palito para verificar se está cozido, retire do forno, desenforme e deixe arrefecer. Corte depois o bolo ao meio de modo a obter duas rodelas, barre a metade inferior com o recheio de framboesa, reponha a parte superior e sirva decorado a gosto. Pode polvilhar com açúcar em pó.
Keyword bolo, framboesas
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