Uma combinação cheia de sabor!
Deixe-se deliciar com este bolo de figos e laranja, uma combinação de sabores que o irá maravilhar a cada fatia! Vamos provar?
Bolo de figos e laranja
Ingredientes
- 100 g de figos secos picados
- 150 g de farinha trigo
- 180 g de farinha integral
- 3 Ovos
- 1,2 dl de óleo
- sumo e raspa de 1 laranja
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- 2 colheres (chá) de fermento em pó
- Açúcar em pó q.b.
- Manteiga para untar
- Papel vegetal
Instruções de preparação
- Peneire a farinha integral e de trigo para uma tigela e junte o fermento. Deite os ovos para outra tigela e bata, junte o óleo, o sumo, a raspa de laranja e o açúcar e misture. Adicione a mistura das farinhas e envolva, junte os figos picados e mexa até os ingredientes ficarem bem misturados.
- Forre uma forma redonda de 20 cm com papel vegetal e unte-a com manteiga. Verta a massa para a forma e leve ao forno pré-aquecido a 180ºc durante cerca de 35 minutos. Verifique a cozedura com um palito, retire do forno, desenforme e deixe arrefecer. Polvilhe com açúcar em pó e sirva decorado a gosto.
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