O lanche chegou para toda a família 🙂 Um bolo delicioso, fofo, e fácil de fazer!
Um bolo com aroma a iogurte que vai deixar toda a família de água na boca. Vai ser dificil resistir a esta sobremesa que pode ser um lanche ótimo. Se procura por uma receita de bolo fofo, esta receita simples é o que procura.
Bolo fofo
Ingredientes
- 250 g de farinha
- 250 g de açúcar
- 10 gemas + 4 claras
- 1 iogurte natural
- 1 colher (sobremesa) bem cheia de fermento
- Raspa da casca de 1 limão
- Margarina para untar
- Farinha para polvilhar
Instruções de preparação
- Unte uma forma com margarina e polvilhe-a com farinha. Misture a farinha e o fermento. Ligue o forno a 180 graus.
- Numa tigela, junte as gemas com o iogurte, a raspa de limão e o açúcar e bata muito bem até ficar um creme esbranquiçado. Numa tigela à parte, bata as claras em castelo bem firme e junte-as aos poucos à mistura, alternadamente com a farinha e o fermento. Envolva bem.
- Verta depois para a forma e leve ao forno durante cerca de 40 minutos, cobrindo com uma folha de papel vegetal se começar a ficar muito escuro. Espete um palito para verificar a cozedura, retire do forno, desenforme e deixe arrefecer. Sirva decorado a gosto, se quiser polvilhado com açúcar em pó.
Notas da receita
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