Bolo fofo de laranja com chantili… Que delícia!
Todos queremos um bolo fofo e simples para o lanche 🙂 Certo? Experimente aí em casa um clássico bolo de laranja cheio de chantili ♥ Para mais receitas clique aqui. Então, bom apetite!
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Ingredientes
- 550 g de açúcar
- 200 g de farinha
- 50 g de manteiga derretida
- 25 g de fermento de padeiro
- 4 ovos m
- 250 ml de natas
- 150 ml de leite morno
- 50 ml de água
- 1 cálice de licor triple seco
- 1 casca de laranja
- Sal q.b.
- Manteiga para untar
- Farinha para polvilhar
- Deite a farinha numa tigela. À parte, dissolva o fermento no leite morno e depois adicione à farinha.
- Junte os ovos, uma pitada de sal e a manteiga derretida e amasse muito bem. Cubra com um pano e deixe levedar até duplicar de volume. Depois, deite a massa numa forma, previamente untada com manteiga e polvilhada com farinha, e deixe levedar novamente. Leve ao forno, pré-aquecido a 160ºc, durante 40 minutos.
- Leve ao lume um tacho com 500 g do açúcar, a água e a casca de laranja e deixe ferver durante 5 minutos.
- De seguida, adicione o licor à calda, retire do lume e reserve. Retire o bolo do forno, pique-o com um garfo, regue com a calda e deixe arrefecer. Entretanto, bata as natas com o restante açúcar até ficarem firmes. Desenforme o bolo, decore-o com o chantili e sirva.
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