Bolo furado de pudim

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bolo furado de pudim
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Bolo furado de pudim

4 de 1 voto
Tempo Preparação 1 hr 20 mins
Tempo Cozedura 1 min
Tempo total 1 hr 21 mins
Refeição Doces e Sobremesas
Doses 7 pessoas
Grau de Dificuldade Fácil
Custo da Refeição Económico

Instruções de preparação
 

  • Ligue o forno a 180ºc e barre um pirex grande com margarina. Numa tigela bata os ovos e 300 g do açúcar durante 20 minutos. Adicione o óleo, bata mais um pouco, junte depois a farinha misturada com o fermento e a raspa da laranja e misture delicadamente. Verta no pirex e leve ao forno durante 35 minutos.
  • Entretanto, deite o pó do pudim de chocolate e os restantes 180 g de açúcar para um tacho, misture, junte o leite em fio e mexendo sempre e leve ao lume, mexendo sem parar até ferver. Desligue o lume.
  • Verifique a cozedura do bolo com um palito, retire-o forno e fure-o com um espeto de madeira de modo a que fiquem vários furos largos. Regue com a mistura do chocolate, deixe arrefecer e leve depois ao frio até ficar bem fresco. Antes de servir, decore com raspas de chocolate ou outra decoração a gosto.

Notas da receita

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Keyword bolo, chocolate, doces, doces de colher, pudim, sobremesas
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