Bolo gelado crocante

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Bolo gelado crocante
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Refeição Doces e Sobremesas
Grau de Dificuldade Médio
Custo da Refeição Económico
Tempo Preparação 60 Minutos
Tempo Cozedura 1 Hora
Doses
Pessoas
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Instruções de preparação
PASSO 1.
  1. Forre uma forma de fundo amovível com papel vegetal e disponha palitos la reine. Misture o sumo de laranja e o licor e regue os palitos na forma.
PASSO 2.
  1. Pique os restantes palitos e espalhe por cima.
PASSO 3.
  1. Depois junte o gelado e leve ao congelador.
PASSO 4.
  1. Leve uma frigideira ao lume com o açúcar e a água até obter caramelo. Verta sobre uma bancada de pedra.
PASSO 5.
  1. Polvilhe depois por cima com as nozes picadas e deixe arrefecer.
PASSO 6.
  1. Entretanto, parta o chocolate em pedaços e leve a derreter em banho-maria. Retire do lume, mexa, deixe arrefecer e deite sobre o gelado na forma.
PASSO 7.
  1. Com o auxílio de uma espátula, descole e parta grosseiramente a mistura do caramelo, espalhe por cima do chocolate e desenforme.
  2. Sirva de imediato

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