Bolo gelado de coco e manga

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Bolo gelado de coco e manga CHFB 11
Bolo gelado de coco e manga CHFB 11

Se é gelado é bom, imagine com sabor a coco e manga! É a delícia que procura

Se procura um gelado delicioso para aquecer nestes dias de verão, fique a saber que está no sitio certo. A junção de manga e coco tornam esta sobremesa fácil, diferente e muito saborosa. Em menos de uma hora e com apenas 4 ingredientes tem este gelado pronto. Vamos chamar os miúdos para a mesa?

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Bolo gelado de coco e manga CHFB 11

Bolo gelado de coco e manga

5 de 1 voto
Tempo Preparação 55 mins
Tempo Cozedura 55 mins
Tempo total 1 hr 50 mins
Refeição Doces e Sobremesas
Doses 6 pessoas
Grau de Dificuldade Médio
Custo da Refeição Económico

Instruções de preparação
 

  • 75 g de coco ralado 75 g de açúcar em pó 35 g de açúcar granulado 5 claras m Óleo para untar
  • Unte com óleo uma forma de fundo amovível 18 cm de diâmetro e forre-a com papel vegetal.
  • Prepare a base: bata as claras em castelo com o açúcar granulado. À parte, misture o açúcar em pó, previamente peneirado, com o coco ralado e depois junte ao preparado anterior. Deite a massa na forma e leve-a ao forno, pré-aquecido a 175ºc, durante 20 minutos. Retire e deixe arrefecer.
  • Prepare o creme: bata as natas até ficarem firmes e depois misture-lhes o leite condensado e a polpa de manga. Coloque este preparado na forma e leve ao congelador, até solidificar.
  • Cerca de 5 minutos antes de servir, retire o bolo do congelador, desenforme-o e elimine o papel vegetal. Decore com coco ralado e sirva cortado em fatias.

Notas da receita

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