Bolo húmido de tangerina

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Bolo Humido de Tangerina TC 004
Bolo Humido de Tangerina TC 004
Bolo Humido de Tangerina TC 004

Bolo húmido de tangerina

5 de 1 voto
Tempo Preparação 1 hr 15 mins
Tempo Cozedura 1 min
Tempo total 1 hr 16 mins
Refeição Doces e Sobremesas
Cozinha Portuguesa
Doses 10 Pessoas
Grau de Dificuldade Fácil
Custo da Refeição Económico

Instruções de preparação
 

  • Ligue o forno a 180°C, unte uma forma de buraco com margarina e polvilhe-a com farinha. Raspe a casca a 3 tangerinas, depois rejeite-lhes as peles brancas e os caroços, deite os gomos mo liquidificador, junte o açúcar, os ovos e o óleo e ligue até ficar homogéneo.
  • Deite a farinha numa tigela, adicione o fermento e o sal e junte depois a mistura anterior, aos poucos e misturando bem. Verta para a forma, leve ao forno durante cerca de 50 minutos ou até ficar bem cozido e retire.
  • Lave e corte 1 tangerina em rodelas finas, disponha-as num tabuleiro forrado com papel vegetal, coloque no forno onde cozeu o bolo com a porta aberta e deixe secar. Esprema o sumo às restantes 2 tangerinas.
  • Desenforme o bolo, pique-o com um palito, regue-o com o sumo de tangerina e deixe arrefecer bem. Depois sirva decorado com as rodelas secas de tangerina, como vê na foto.
Keyword bolo
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