Bolo inglês de chocolate com peras

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bolo ingles de chocolate com peras
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Já experimentou bolo inglês de chocolate?

Em 50 minutos delicie-se com um bolo inglês de chocolate espectacular. Feito com pêras, ninguém vai resistir à tentação. Para mais receitas clique aqui. Bom apetite!

bolo ingles de chocolate com peras

Bolo inglês de chocolate com peras

5 de 1 voto
Tempo Preparação 50 mins
Tempo Cozedura 50 mins
Tempo total 1 hr 40 mins
Refeição Doces e Sobremesas
Cozinha Portuguesa
Doses 6 pessoas
Grau de Dificuldade Fácil
Custo da Refeição Económico

Instruções de preparação
 

  • Descasque as peras, corte-as ao meio, retire-lhes as sementes e corte em fatias. Coloque as peras num tacho com o açúcar e o sumo do limão, leve ao lume, mexendo de vez em quando, e deixe caramelizar ligeiramente. Retire e reserve.
  • Deite as natas num tacho, junte o chocolate partido em pedaços e leve ao lume, mexendo até obter um creme liso. Retire e deixe arrefecer.
  • Unte com manteiga uma forma tipo bolo inglês e forre-a com papel vegetal. Passe os palitos de champanhe pelo leite e coloque-os no fundo da forma. Deite por cima algum creme de chocolate e sobreponha uma camada de pera caramelizada. Repita as três camadas até preencher a forma, sendo que a última deve ser de palitos. Leve ao frigorífico por cerca de 1 hora.
  • Retire o bolo do frio e desenforme sobre uma travessa de servir, eliminando o papel vegetal. Cubra com o restante creme de chocolate e coloque novamente no frio. Sirva cortado em fatias.

Notas da receita

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Keyword bolo, chocolate
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