Bolo mousse de chocolate com cobertura

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bolo mousse de chocolate
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Quem é que vai preparar um bolo mousse de chocolate?

Se os dias de festa estão a chegar e quer preparar umas sobremesas deliciosas, fica aqui uma sugestão de comer e chorar por mais. Experimente aí em casa a receita de bolo mousse de chocolate! 🙂 Vai ver que vai gostar. Para mais receitas clique aqui. Bom apetite!

bolo mousse de chocolate

Bolo mousse de chocolate com cobertura

5 de 1 voto
Tempo Preparação 1 hr 30 mins
Tempo Cozedura 1 min
Tempo total 1 hr 31 mins
Refeição Doces e Sobremesas
Cozinha Portuguesa
Doses 6 pessoas
Grau de Dificuldade Fácil
Custo da Refeição Económico

Instruções de preparação
 

  • Unte uma forma com margarina e polvilhe-a com farinha. Reserve. Ligue o forno a 170 graus.
  • Parta o chocolate em pedaços para uma tigela, junte a manteiga e leve ao lume a derreter, em banho-maria. À parte, bata as claras em castelo bem firme, adicionando o açúcar aos poucos.
  • Retire o chocolate do banho-maria, junte a farinha e as gemas e bata tudo muito bem. Envolva depois com as claras batidas, coloque na forma e leve ao forno durante cerca de 45 minutos. Retire do lume, deixe amornar, desenforme e deixe arrefecer completamente.
  • Prepare a cobertura: numa tigela, misture a manteiga com o chocolate partido em pedaços e leve ao lume, em banho-maria, até derreter. Retire do lume e junte as gemas, batendo sempre.
  • À parte, bata as claras em castelo, adicionando o açúcar ao poucos, e depois envolva-as com o preparado anterior. Deite o molho sobre o bolo e sirva com decoração a gosto.

Notas da receita

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Keyword bolo, chocolate, mousse
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