Bolo podre (robot de cozinha)
Bolo podre
Ingredientes
- 250 g de farinha
- 150 g de azeite
- 100 g de açúcar
- 100 g de mel
- 20 g de aguardente
- 4 Ovos
- 1 colher (sobremesa) bem cheia de fermento
- Margarina para untar
- Farinha para polvilhar
Instruções de preparação
- Coloque as gemas no copo do robot, adicione o açúcar, o mel, o azeite, a aguardente, a farinha e o fermento e ligue durante 1 minuto na velocidade 6 (velocidade 7 na Mycook), passando a espátula de vez em quando. Deite numa tigela.
- Lave e limpe muito bem o copo, deixe-o arrefecer, encaixe-lhe o acessório misturador, junte as claras e ligue durante 4 minutos na velocidade 4 (velocidade 5 na Mycook). Adicione à tigela e envolva.
- Unte uma forma com margarina e polvilhe-a com farinha. Verta-lhe o preparado anterior e leve ao forno pré-aquecido a 180°C durante cerca de 45 minutos ou até que fique cozido e douradinho. Espete um palito para verificar, retire do forno, desenforme, deixe arrefecer e sirva cortado em fatias.
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