Bolo prestígio

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    Bolo prestígio
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    Keyword bolo, doces, sobremesas
    Tempo Preparação 90 minutos
    Tempo Cozedura 1 hora e 30 minutos
    Doses
    pessoas
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    Instruções de preparação
    1. Unte uma forma redonda e alta com manteiga e polvilhe-a com farinha. Reserve.
    2. Numa tigela, bata a manteiga com o açúcar, junte as gemas e misture bem. Adicione a farinha, o fermento, o leite, o bicarbonato e o chocolate e mexa.
    3. À parte, bata as claras em castelo e envolva-as no preparado anterior. Deite a massa na forma e leve ao forno, pré-aquecido a 180ºc, por cerca de 40 minutos. Retire, desenforme e deixe arrefecer.
    4. Prepare o recheio: numa tigela, misture o coco com o leite condensado e o leite. Reserve.
    5. Prepare a cobertura: bata a manteiga com o leite condensado e o chocolate em pó, até ficar um creme liso. Reserve.
    6. Corte o bolo ao meio com uma faca de serrilha e recheie-o com o creme de coco. Volte a montar o bolo e cubra tudo com o creme de chocolate. Polvilhe a superfície com coco ralado e a lateral com o chocolate granulado. Mantenha no frio até servir.
    Notas

    > Gostou desta receita? Veja também a receita de bolo de coco. Se tiver alguma sugestão não se esqueça de comentar.Subscreva a nossa newsletter aqui e tenha acesso a mais receitas, vídeos, passatempos e dicas úteis para facilitar as refeições do seu dia-a-dia.

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