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Ingredientes
Para o bolo:
- 250 g de farinha
- 160 g de açúcar
- 90 g de chocolate em pó
- 4 ovos m
- 200 ml de leite
- Raspa da casca de 1 laranja
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Para o pudim:
- 4 ovos m
- 1 lata de leite condensado (395 g)
- 200 ml de sumo de laranja natural
- 1 colher (sopa) de farinha maisena
- 6 colheres (sopa) de caramelo líquido
- Ligue o forno a 180ºC e barre uma forma de buraco com o caramelo. Prepare o pudim: deite os ovos no liquidificador, junte o leite condensado, o sumo de laranja e a farinha maisena, ligue e deixe bater bem. Deite depois na forma.
- Faça o bolo: deite os ovos para uma tigela, adicione o açúcar e bata, até obter um preparado fofo. Junte depois o leite, misture, adicione a raspa da laranja, a farinha, o fermento e o chocolate em pó e misture delicadamente. Verta cuidadosamente em cima da mistura do pudim na forma.
- Leve depois ao forno, em banho-maria, durante 50 minutos. Verifique a cozedura com um palito, retire do forno e deixe arrefecer um pouco. Depois desenforme, deixe arrefecer totalmente e sirva decorado a gosto.
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