Bolo rançoso
Ingredientes
Instruções de preparação
- Unte uma forma com margarina, forre-a com papel vegetal e unte-a novamente. Polvilhe com farinha e reserve. Ligue o forno a 180ºc.
- Bata todas as gemas com o açúcar até obter um creme fofo e volumoso. Junte depois a chila e a amêndoa e bata mais um pouco.
- À parte, bata as claras em castelo e depois envolva-as no preparado anterior. Deite a massa na forma e leve ao forno durante cerca de 35 a 40 minutos. Retire do forno, deixe arrefecer e desenforme. Sirva polvilhado com bastante açúcar em pó.
Notas da receita
Sugere quem sabe - Sempre que encontrar numa receita o ingrediente gila, saiba que é exatamente a mesma coisa do que doce de chila. Este tipo de abóbora pode ser denominada das duas formas.
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