Bolo-rei

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Bolo rei CHSB 13
Bolo rei CHSB 13

Uma receita de bolo-rei é bastante tradicional, mas é obrigatório em qualquer mesa no natal

Não pode passar o natal sem experimentar fazer esta receita de bolo rei. Uma sobremesa de natal que é uma verdadeira delícia, que todos vão querer provar. Todos conhecem esta receita tradicional e conhecem bem o sabor deste bolo com frutos secos e cristalizados! Experimente esta receita 🙂

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Bolo rei CHSB 13

Bolo-rei

5 de 1 voto
Tempo Preparação 50 mins
Tempo Cozedura 50 mins
Tempo total 1 hr 40 mins
Refeição Doces e Sobremesas
Doses 10 pessoas
Grau de Dificuldade Fácil
Custo da Refeição Médio

Instruções de preparação
 

  • Reserve um pouco de miolo de amêndoa e de fruta cristalizada, pique os restantes frutos secos e cristalizados, coloque-as num tigela e regue-os com a aguardente.
  • Misture a farinha com o fermento, adicione a manteiga derretida, o açúcar e os ovos e amasse bem. Junte a raspa de laranja e os frutos com a aguardente e volte amassar, até obter uma massa homogénea. Forme uma bola, coloque-a numa tigela polvilhada com farinha, tape com um pano e deixe levedar até triplicar de volume (cerca de 2 horas e 30 minutos).
  • Ligue o forno a 180ºc. Coloque a massa num tabuleiro, previamente forrado com papel vegetal. Faça um buraco no centro e molde em forma de argola. Cubra com um pano e deixe levedar por mais 30 minutos.
  • Após esse tempo, pincele o bolo-rei com a gema batida, decore com os frutos que reservou e polvilhe com açúcar em pó. Leve ao forno durante 30 minutos. Retire, deixe arrefecer e sirva.

Notas da receita

> Gostou desta receita? Veja também a receita de bolo rainha. Se tiver alguma sugestão não se esqueça de comentar.Subscreva a nossa newsletter aqui e tenha acesso a mais receitas, vídeos, passatempos e dicas úteis para facilitar as refeições do seu dia-a-dia.
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