Cheesecake de stracciatella

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Bolo stracciatella 3
Bolo stracciatella 3

Quem quer uma fatia de cheesecake de stracciatella?

Se é daqueles que adora gelados com sabor a stracciatella, não vai resistir a uma fatia deste cheesecake de stracciatella. O que acha? Esta é uma receita rápida e fácil de preparar, ficando pronta em apenas 35 minutos. Gosta? Veja mais receitas aqui. Bom apetite!

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Cheesecake stracciatella
Bolo stracciatella 3
Votos: 15
Avaliação: 3.93
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Refeição Doces e Sobremesas
Grau de Dificuldade Fácil
Custo da Refeição Económico
Tempo Preparação 35 Minutos
Tempo Cozedura 35 Minutos
Tempo passivo + Tempo de frio
Doses
Pessoas
Refeição Doces e Sobremesas
Grau de Dificuldade Fácil
Custo da Refeição Económico
Tempo Preparação 35 Minutos
Tempo Cozedura 35 Minutos
Tempo passivo + Tempo de frio
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Bolo stracciatella 3
Votos: 15
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Instruções de preparação
  1. Pique as bolachas de chocolate, deite-as numa tigela, junte a manteiga derretida, misture muito bem, coloque numa forma de abrir, alise e pressione para cobrir todo o fundo. Unte as laterais da forma com óleo.
  2. Ponha as folhas de gelatina a demolhar em água fria. Pique finamente o chocolate com uma faca de cozinha. Bata as natas em chantilly e, numa tigela à parte, bata as claras em castelo bem firme adicionando o açúcar aos poucos. Junte as claras ao chantilly, adicione também o chocolate e envolva.
  3. Escorra as folhas de gelatina, derrete-as no microondas sem deixar ferver e junte ao preparado anterior, em fio e envolvendo suavemente. Verta então para forma sobre a base de bolacha e leve ao frio até solidificar. Na hora de servir, desenforme e decore a gosto, por exemplo com mais chocolate picado.
Notas da receita

> Gostou desta receita? Veja também Tarte de iogurte stracciatella. Se tiver alguma sugestão não se esqueça de comentar.Subscreva a nossa newsletter aqui e tenha acesso a mais receitas, vídeos, passatempos e dicas úteis para facilitar as refeições do seu dia-a-dia.

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