Bolo surpresa com creme de natas

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Bolo surpresa, que delícia 😉

Esta receita é tão mas tão bom que pode e deve ser saboreada de Janeiro a Dezembro… Sabe sempre bem !

Os sabores deste bolo fazem-nos crescer água na boca. Hora de provar.

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Bolo surpresa

Sem votações
Tempo Preparação 1 hr
Tempo Cozedura 1 min
Tempo total 1 hr 1 min
Refeição Doces e Sobremesas
Cozinha Portuguesa
Doses 4 pessoas
Grau de Dificuldade Fácil
Custo da Refeição Económico

Instruções de preparação
 

  • Ligue o forno a 180 graus. Unte uma forma com manteiga e polvilhe-a com farinha.
  • Numa tigela bata bem a manteiga com o açúcar até obter um creme. Junte os ovos, um a um, batendo muito bem entre cada adição. Acrescente o fermento, a farinha e a essência de baunilha aos poucos, batendo sempre.
  • Verta para a forma e leve ao forno cerca de 40 minutos. Verifique a cozedura, retire, desenforme e deixe arrefecer. Corte um círculo, deixando 1 cm de massa por baixo e 3 cm à volta. Corte uma tampa e reserve.
  • O creme: demolhe as folhas de gelatina em água fria. Depois escorra-as e derreta-as no micro-ondas sem deixar ferver. Bata as natas em chantilly firme, juntando o açúcar aos poucos, o xarope de groselha e as folhas de gelatina, mexendo sempre. Verta para a cavidade do bolo e disponha a tampa. Leve ao frio até solidificar. Decore a gosto e sirva.

Notas da receita

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