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Bolo de fubá cremoso
Tempo Total
1 hora
Tempo de preparação
1 hora
Serve: 8
Ingredientes
Ingredientes
- 300 g açúcar
- 200 g queijo parmesão ralado
- 125 g farinha de fubá de milho
- 120 g coco ralado
- 30 g farinha maisena
- 2 ovos m
- 250 ml leite
- 2 colheres (sopa) manteiga
- 1 pitada sal
- Manteiga para untar
- Açúcar para polvilhar
- Coco ralado para decorar
Modo de preparação
- Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma redonda (24 cm de diâmetro) com manteiga e polvilhe com açúcar. Reserve.
- Numa tigela, junte os ovos com o leite, o açúcar e a manteiga e misture tudo muito bem. Acrescente as farinhas maisena e de fubá e, de seguida, junte o sal, o queijo e o coco ralado.
- Misture tudo muito bem, deite na forma e leve ao forno durante cerca de 45 a 50 minutos. Retire, corte em quadrados e decore com coco ralado.
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