Brownies de nozes
Ingredientes
- 200 g de chocolate em barra
- 140 g de manteiga
- 140 g de açúcar
- 100 g de farinha com fermento
- 100 g de miolo de noz
- 3 Ovos grandes
- Manteiga para untar
- Farinha para polvilhar
- açúcar em pó para polvilhar
- Papel vegetal
Instruções de preparação
- Unte um tabuleiro com manteiga, forre com papel vegetal, unte novamente com margarina e polvilhe com farinha. Parta o chocolate em pedaços e leve a derreter em banho-maria.
- Numa tigela, bata a manteiga com o açúcar até ficar cremoso. Junte as gemas, uma a uma e batendo sempre muito bem. Adicione o chocolate derretido, bata, junte depois a farinha e bata mais um pouco. Adicione então as nozes picadas grosseiramente e envolva.
- Bata as claras em castelo e envolva-as no preparado anterior. Verta para o tabuleiro e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC durante 15 minutos. Retire do forno, deixe arrefecer, desenforme com o papel vegetal, corte em cubos e sirva polvilhados com açúcar em pó.
Notas da receita
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