Cheesecake com molho de frutos vermelhos

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Este cheesecake com molho de frutos vermelhos é de outro mundo.

Esta sobremesa que se popularizou nos EUA nos anos 70 é agora um sucesso por todo o mundo. Já viu bem este cheesecake de frutos vermelhos? Que bom aspecto! Prepare também aí em casa um fabuloso cheesecake que vai satisfazer a todos os seus familiares e amigos. Quer uma fatia deste cheesecake delicioso? Experimente esta receita rápida, simples e económica. Veja mais receitas aqui. Bom apetite!

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Cheesecake com molho de frutos vermelhos

5 de 1 voto
Tempo Preparação 40 mins
Tempo Cozedura 40 mins
Tempo total 1 hr 20 mins
Refeição Doces e Sobremesas
Doses 8 Pessoas
Grau de Dificuldade Fácil
Custo da Refeição Económico

Instruções de preparação
 

  • Deite o açúcar para um tacho, junte os frutos vermelhos, misture, leve ao lume brando mexendo de vez em quando até obter uma consistência de doce, retire do lume e reserve. Ponha a gelatina a demolhar em água fria. Triture as bolachas.
  • Derreta a manteiga em banho-maria, junte-lhe a bolacha triturada e envolva bem.
  • Forre uma forma de fundo amovível com papel vegetal, junte o preparado da bolacha e pressione e alise bem com a ajuda de uma colher. Leve ao frigorífico.
  • Deite o leite condensado para uma tigela. Escorra as folhas de gelatina, derrete-as no microondas, sem deixar ferver, e junte-as em fio ao leite condensado batendo sempre.
  • Bata as natas em chantilly, adicione o queijo ricotta esmagado, bata bem…
  • … e junte depois o preparado do leite condensado batendo sempre.
  • Retire a forma do frigorífico, verta-lhe a mistura anterior e leve novamente ao frigorífico até solidificar.
  • Na hora de servir, desenforme e regue com o molho de frutos vermelhos que preparou.

Notas da receita

Na hora de servir, desenforme o cheesecake e regue com o molho de frutos vermelhos que preparou.
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Keyword cheesecake, frutos vermelhos, molho
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