Uma sobremesa tradicional americana 🙂 Experimente este cheesecake de amora!
Convidou os amigos para lanchar? 🙂 Então fica aqui uma sugestão deliciosa que pode preparar em casa! Experimente a receita de cheesecake de amora. Para mais receitas clique aqui. Bom apetite!
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Cheesecake de amora
Ingredientes
Para a massa:
Para o recheio:
- 450 g de queijo creme
- 100 g de açúcar
- 3 Ovos
- 1 colher (chá) de raspa de limão
Para a cobertura e decoração:
- 300 g de amoras
- 100 g de açúcar
- Amoras q.b.
Instruções de preparação
- Prepare a massa: triture as bolachas e misture-as bem com a manteiga. Forre o interior de uma tarteira ou forma de aro amovível e leve ao frio.
- Prepare a cobertura: leve ao lume um tacho com as amoras e o açúcar e deixe cozinhar, até ficarem desfeitas e formarem uma compota. Retire do lume e reserve.
- Prepare o recheio: bata o queijo, até ficar com uma textura fofa. Junte o açúcar, a raspa de limão e os ovos e envolva. Coloque este recheio na tarteira, sobre a base de bolacha.
- Leve ao forno, pré-aquecido a 180ºc, por cerca de 40 minutos. Retire, deixe arrefecer e leve ao frio. Depois de desenformado, cubra o cheesecake com a compota de amoras e decore com mais amoras. Sirva de seguida.
Notas da receita
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