Cheesecake de coco

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cheesecake de coco
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Cheesecake de coco para a sobremesa!

Flan de coco, pudim de coco… E, por fim, cheesecake de coco! ♥ Adoramos sobremesas com coco, e vocês? Toca a experimentar este delicioso cheesecake! É uma receita simples e deliciosa 🙂 Pronta em 40 minutos, todos vão querer provar. Para mais receitas clique aqui. Bom apetite!

cheesecake de coco

Cheesecake de coco

5 de 1 voto
Tempo Preparação 40 mins
Tempo Cozedura 40 mins
Tempo total 1 hr 20 mins
Refeição Doces e Sobremesas
Doses 8 pessoas
Grau de Dificuldade Médio
Custo da Refeição Médio

Instruções de preparação
 

  • Coloque as bolachas e a manteiga numa picadora e triture bem, até obter um creme. Coloque o preparado no fundo de uma forma de aro amovível, com 22 cm de diâmetro, alise e leve ao frio.
  • Bata as natas em chantili com o açúcar, acrescente o queijo creme e o creme de coco e bata mais um pouco. Reserve.
  • Demolhe as folhas de gelatina em água fria, durante cerca de 10 minutos. Escorra e derreta num pouco de água quente.
  • Adicione o coco ralado ao preparado de natas e queijo e mexa. Junte também a gelatina derretida e envolva bem. Deite esta mistura na forma, sobre a base de bolacha, e leve novamente ao frio, até solidificar. Desenforme e sirva, polvilhado com cacau e coco ralado.

Notas da receita

Sugere quem sabe - Pode substituir o queijo creme por queijo quark.
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Keyword cheesecake, coco
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