Cheesecake de limão

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    Cheesecake de limão

    Aprenda a fazer cheesecake de limão!

    Procura por sobremesas de verão? Este cheesecake de limão é delicioso! Fica pronto em 40 minutos 😉 Vai resistir? Para mais receitas clique aqui. Bom apetite!

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    Cheesecake de limão
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    Tempo Preparação 40 minutos
    Tempo Cozedura 40 minutos + tempo de frio
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    Instruções de preparação
    1. Coloque uma folha de papel vegetal no fundo de uma forma amovível, redonda, virando para fora o excedente de papel. Reserve.
    2. Triture as bolachas e misture bem com a manteiga derretida. Deite na forma e espalhe no fundo, pressionando bem com as costas de uma colher. Leve ao frigorífico até endurecer.
    3. Demolhe a gelatina em água fria. Lave os limões, seque-os, rale a casca e reserve. Retire-lhes também o sumo e aqueça-o durante 40 segundos no micro-ondas, em potência alta. Escorra a gelatina e dissolva-a no sumo quente.
    4. Numa tigela, misture o mascarpone com o açúcar em pó. Adicione depois os iogurtes e o sumo de limão morno, mexa e deite na forma, sobre a base de bolacha.
    5. Alise com uma espátula, polvilhe com a raspa de limão e decore com gomos de limão. Leve ao frigorífico até solidificar. Desenforme cuidadosamente e sirva.
    Recipe Notes

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