Em 40 minutos delicie-se com este cheesecake de limão e chocolate ♥
Hoje é dia de preparar um magnífico cheesecake de limão e chocolate. O que lhe parece? Se procura por doces e sobremesas fáceis de confeccionar, fica aqui uma sugestão de comer e chorar por mais. Os convidados vão querer mais do que 1 fatia. 😉 Para mais receitas clique aqui. Bom apetite!
Cheesecake de limão e chocolate
Ingredientes
Instruções de preparação
- Forre o interior de uma forma amovível 23 cm de diâmetro com papel vegetal, deixando de fora o excedente. Reserve.
- Triture bem as bolachas, reserve um pouco para a decoração e misture as restantes com a manteiga derretida. Deite dentro da forma e espalhe pelo fundo, pressionando com as ""costas"" de uma colher. Leve ao frigorífico e deixe endurecer.
- Lave os limões, seque-os, raspe-lhes a casca e retire-lhes o sumo. Aqueça o sumo no micro-ondas, durante 40 segundos, em potência alta. Demolhe a gelatina em água fria, escorra e dissolva-a no sumo quente. Numa tigela, misture o mascarpone com o açúcar em pó. Adicione os iogurtes e o sumo de limão morno e mexa.
- Deite o preparado anterior na forma, alise com uma espátula e polvilhe com a raspa de limão. Leve ao frigorífico e deixe solidificar bem. Decore com rodelas de limão e a bolacha triturada que reservou.
Notas da receita
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