Gosta de cheesecake? E de suspiros? 😉 Experimente esta receita!
Se procura por um doce rápido e delicioso para sobremesa, porque não preparar este cheesecake? Feito com suspiros e manga, quem é que resiste? 😛 Afinal, receitas com manga são mesmo especiais ♥ Veja aqui mais receitas. Bom apetite!
Cheesecake com suspiros e manga
Ingredientes
- 250 g de bolachas tipo Maria
- 200 g de queijo creme
- 200 g de açúcar
- 150 g de manteiga
- 90 g de suspiros de compra
- 1 manga grande
- 2 iogurtes com aroma de manga
- 2 dl de natas
- 6 folhas de gelatina
Instruções de preparação
- Triture as bolachas na picadora e deite numa tigela. Derreta a manteiga, junte à tigela, misture bem, deite numa forma de fundo amovível e pressione bem com uma colher para forrar o fundo e as laterais.
- Ponha as folhas de gelatina a demolhar em água fria. Numa tigela, bata bem o queijo creme com o açúcar, junte depois os iogurtes e bata novamente muito bem. Escorra e derreta as folhas de gelatina em banho-maria ou no microondas sem deixar ferver e junte ao preparado, em fio e batendo sempre. Numa tigela à parte, bata as natas em chantilly e envolva-o na mistura.
- Lave e descasque a manga e corte-a em cubinhos. Pique grosseiramente os suspiros, deite 1/3 dentro da forma e espalhe também metade da manga. Verta o preparado anterior por cima, leve ao frio até solidificar bem, depois retire e desenforme. Triture a restante manga até ficar em puré, espalhe por cima do cheesecake, junte o resto dos suspiros e sirva decorado a gosto.
Notas da receita
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