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Ingredientes
- 1 pêssego
- 2 rodelas de ananás
- 2 saquetas de gelatina de ananás
- 2 saquetas de gelatina de pêssego
- 1 lata de leite condensado
- 2 dl de natas
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- Descasque o pêssego e o ananás, retire a parte dura do meio ao ananás e corte tudo em pedaços pequenos. Prepare as gelatinas com 1 L de água cada uma e distribua cerca de 5 dl da gelatina de pêssego por 6 copos largos de cocktail. Adicione os pedaços de pêssego e leve ao frio até solidificar.
- Junte metade do leite condensado à restante gelatina de pêssego, misture, divida pelos copos e leve novamente ao frio até solidificar.
- Repita todos os passos anteriores com a gelatina de ananás, distribuindo também pelos copos, adicionando os pedaços de ananás e misturando o resto do leite condensado. Leve ao frio até ficar bem firme.
- Antes de servir, bata as natas em chantilly adicionando o açúcar aos poucos e batendo sempre. Coloque nos copos usando um saco de pasteleiro e decore a gosto.
Nota do Chefe - Esta sobremesa permite outras variações: experimente usar gelatina de morango e morangos, gelatina de framboesa e framboesas, etc.
