Experimente a receita de colchão de noiva!
Com apenas 6 ingredientes, prepare este doce! 🙂 Conhece a receita de colchão de noiva? Tem cá um aspeto! Dá mesmo vontade de comer tudo à colherada 🙂 Se procura por sobremesas rápidas, esta é a sugestão.
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Colchão de noiva
Ingredientes
- 10 ovos grandes
- 5 claras
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 350 g de açúcar para polvilhar
- 2,5 dl de água
- Manteiga para untar
Instruções de preparação
- Num tacho, junte a água com 150 g de açúcar e leve ao lume, deixando a ferver durante 3 minutos.
- Coloque as gemas numa tigela e adicione o preparado anterior em fio, mexendo sempre. Verta novamente para o tacho e leve ao lume, mexendo até engrossar. Retire do lume, passe pelo coador de rede e deixe arrefecer, mexendo de vez em quando.
- Numa tigela, coloque as claras, junte uma pitada de sal e bata em castelo, adicionando o restante açúcar aos poucos. Por fim, junte a essência de baunilha e bata.
- Verta este preparado para uma forma quadrada bem untada com manteiga e polvilhada com açúcar. Leve depois a forno a 180 graus durante 18 minutos até que fique cozido e douradinho. Retire do forno, desenforme e deixe arrefecer. Por fim, regue com o molho, decore a gosto e sirva.
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