Compota de abóbora com laranja

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    Compota de abóbora com laranja
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    Compota de abóbora com laranja
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    Votos: 5
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    Refeição Doces e Sobremesas
    Tempo Preparação 60 Minutos
    Tempo Cozedura 1 Hora
    Doses
    Pessoas
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    Instruções de preparação
    1. Corte a abóbora em pedaços, deite-os para um tacho, junte 0,5 L de água, leve ao lume e deixe cozer durante 20 minutos.
    2. Retire a casca fina à laranja, corte-a em tiras finas e leve-as a cozer em água durante 1 minuto. Depois escorra e passe por água fria.
    3. Esprema o sumo da laranja e do limão. Escorra a abóbora, reduza-a a puré, deite para um tacho, junte os sumos dos citrinos, adicione também o açúcar light e os cravinhos e misture. Junte depois as tiras da casca da laranja e leve ao lume durante 35 minutos, mexendo de vez em quando.
    4. Retire do lume, deite para frascos, deixe arrefecer, tape e guarde ou sirva com pão, tostas, bolachas, requeijão, etc.
    Recipe Notes

    Nota do Chefe - Pode substituir os cravinhos por um pau de canela

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