Compota de castanhas

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compota de castanhas com erva doce
compota de castanhas com erva doce
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Compota de castanhas
compota de castanhas com erva doce
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Refeição Doces e Sobremesas
Grau de Dificuldade Fácil
Custo da Refeição Médio
Tempo Preparação 120 minutos
Tempo Cozedura 2 horas
Doses
pessoas
Refeição Doces e Sobremesas
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compota de castanhas com erva doce
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Instruções de preparação
  1. Coloque as castanhas num tacho, cubra-as com água e leve-as ao lume com o pau de canela, a casca de limão e o açúcar.
  2. Tempere ainda com uma pitada de noz-moscada e sal e a erva-doce e deixe cozinhar, em lume baixo, mexendo de vez em quando, até ficar com a consistência de compota.
  3. Nessa altura, retire do lume, elimine o pau de canela e a casca de limão e triture ligeiramente, deixando alguns pedacinhos de castanha. Coloque em frascos e feche bem.
Recipe Notes

Sugere quem sabe - Esta compota também pode ser utilizada para barrar bolos.

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