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Ingredientes
- 1 kg uvas
- 500 g açúcar para compota
- 1 dl vinho do porto
- 2 paus de canela
- Corte as uvas ao meio, retire as grainhas e coloque num tacho.
- Junte os paus de canela, o açúcar e o vinho do Porto, envolva e leve ao lume, mexendo sempre até engrossar.
- Nessa altura, retire do lume e deixe arrefecer. Decore a gosto e sirva com tostas ou torradas.
Sugere quem sabe
Para uma melhor conservação, guarde o doce em frascos com fecho hermético. Também pode cobrir a superfície do doce com uma rodela de papel vegetal, cuja face inferior foi pincelada com aguardente.
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