Creme de abacaxi, que sobremesa deliciosa!
Prove já a nossa receita creme de abacaxi ! Todos vão adorar este doce. Para além de ser super delicioso, este pode ser concebido em 40 minutos.
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Creme de abacaxi
Ingredientes
- 1 abacaxi grande
- 200 g de natas
- 120 g de açúcar
- 6 gemas
- 3 claras
- 1 lata de leite condensado
- 400 ml de leite
Instruções de preparação
- Descasque o abacaxi, corte-o ao meio, retire-lhe a parte central mais rija e corte-o depois em cubinhos. Deite-os num tacho, junte 80 g do açúcar e leve ao lume, mexendo regularmente, até que o abacaxi fique macio.
- Retire do lume, deixe arrefecer e deite numa taça. Reserve uma parte para decorar no fim.
- Noutro tacho, deite o leite, o leite condensado e as gemas, mexa muito bem e leve ao lume até engrossar. Retire do lume, deite sobre o abacaxi e deixe arrefecer.
- Numa tigela, bata as claras em castelo, adicionando o restante açúcar aos poucos. À parte, bata as natas em chantili. Envolva-o depois delicadamente com as claras. Disponha sobre o creme de leite condensado, decore com o abacaxi que reservou e leve ao frio até servir.
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