Creme de baunilha com frutos vermelhos

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Creme de baunilha com frutos vermelhos

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Tempo Preparação 40 mins
Tempo Cozedura 40 mins
Tempo total 1 hr 20 mins
Refeição Doces e Sobremesas
Doses 5 Pessoas

Instruções de preparação
 

  • Num tacho, coloque o leite e a baunilha e leve ao lume até ferver.
  • Numa tigela, misture o açúcar com os ovos e o amido e adicione o leite quente, em fio e mexendo sempre.
  • Passe a mistura pelo coador, deite para um tacho e leve ao lume, mexendo sempre até ferver. Retire do lume, distribua por taças e deixe arrefecer.
  • Arranje os frutos vermelhos e sirva-os como decoração do creme de baunilha.

Notas da receita

Nota do Chefe - Pode colocar primeiro os frutos nas taças e deitar o creme por cima.
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