Creme de café

1964
Creme de cafe 8 DETALHE
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Creme de café

5 de 1 voto
Tempo Preparação 1 hr
Tempo Cozedura 1 min
Tempo total 1 hr 1 min
Refeição Doces e Sobremesas
Doses 6 Pessoas
Grau de Dificuldade Fácil
Custo da Refeição Económico

Ingredientes
  

Instruções de preparação
 

  • Leve ao lume um tacho com o leite e o café solúvel e deixe aquecer bem. Numa tigela, bata as gemas com o açúcar e a essência de baunilha até ficar uma mistura clara. Junte a farinha maisena, mexa e adicione depois a mistura do leite, em fio e mexendo sempre.
  • Ponha as folhas de gelatina a demolhar em água fria. Deite a mistura anterior para o tacho e leve ao lume, mexendo continuamente até ferver. Retire do lume, junte a gelatina escorrida e mexa até ficar bem dissolvida. Adicione o chocolate partido em pedaços pequenos, deixe repousar durante 10 minutos e depois mexa bem. Junte então as natas e o rum e misture bem.
  • Deite o preparado anterior para uma taça grande ou várias mais pequenas e leve ao frio até ficar solidificado. Retire e sirva decorado com chantilly ou outra decoração a gosto.
Keyword Creme
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