Creme de coco

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creme de coco
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Já provou este creme de coco?

Para fazer este creme de coco só precisa de leite condensado light, ovos, farinha maisena, coco ralado, leite magro e açúcar light 🙂 Se tem todos estes ingredientes, então vamos pôr mãos à obra! Para mais receitas clique aqui. Bom apetite!

creme de coco

Creme de coco

4 de 1 voto
Tempo Preparação 30 mins
Tempo Cozedura 30 mins
Tempo total 1 hr
Refeição Doces e Sobremesas
Doses 6 pessoas
Grau de Dificuldade Fácil
Custo da Refeição Económico

Instruções de preparação
 

  • Deite o leite condensado, as gemas, a farinha maisena, 3 colheres (sopa) do coco ralado e o leite no copo do liquidificador. Ligue, deixe bater, deite para um tacho e leve ao lume, mexendo sempre até ferver.
  • Retire o creme do lume e deite para um prato fundo. Deixe arrefecer e depois leve ao frio.
  • Coloque o restante coco numa frigideira, adicione 1 colher (sopa) do açúcar e leve ao lume, mexendo sempre até o coco ficar douradinho. Retire do lume, deite para um prato e deixe arrefecer.
  • Ligue o forno a 180º c. Bata as claras em castelo, junte-lhes o resto do açúcar aos poucos enquanto continua a bater, até ficarem bem duras.
  • Polvilhe o creme com um pouco do coco torrado e coloque por cima montinhos de claras. Leve ao forno até ficarem douradinhas, retire, polvilhe com o resto do coco torrado e sirva.

Notas da receita

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Keyword doces, sobremesas
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