Creme de Madre Joaquina

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Creme da madre joaquina - TeleCulinária
Creme da madre joaquina - TeleCulinária

Creme de Madre Joaquina, irresistível 😉

Esta receita é tão mas tão boa que pode e deve ser saboreada de Janeiro a Dezembro… Sabe sempre bem!

Os sabores desta sobremesa fazem-nos crescer água na boca. Hora de provar.

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Creme da Madre Joaquina
Creme da madre joaquina - TeleCulinária
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Refeição Doces e Sobremesas
Grau de Dificuldade Fácil
Custo da Refeição Económico
Tempo Preparação 40 min + tempo de frio
Doses
pessoas
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Ingredientes
Instruções de preparação
  1. Leve ao lume um tacho com o açúcar e deixe derreter até obter um caramelo. Adicione o leite em fio, mexendo sempre até ficar homogéneo. Retire e deixe arrefecer ligeiramente.
  2. Bata as gemas e junte-as à mistura anterior. Leve novamente ao lume e deixe engrossar, mexendo sempre. Retire do lume e adicione a manteiga, misturando até ficar bem envolvida.
  3. Bata as claras em castelo bem firme e adicione-as ao preparado anterior, já arrefecido. Deite em taças e leve ao frigorífico. Sirva de seguida.
Notas da receita

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