Creme mascavado queimado

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Creme mascavado queimado

4 de 1 voto
Tempo Preparação 25 mins
Tempo Cozedura 25 mins
Tempo total 50 mins
Refeição Doces e Sobremesas
Doses 5 Pessoas
Grau de Dificuldade Fácil
Custo da Refeição Económico

Instruções de preparação
 

  • Deite o leite para um tacho, junte o açúcar mascavado escuro e a raspa de limão, leve ao lume e deixe ferver.
  • Deite as gemas para uma tigela, junte a erva-doce e a farinha maisena e misture. Junte depois a mistura do leite, em fio e mexendo sempre muito bem, verta novamente para o tacho e leve ao lume, mexendo continuamente até engrossar.
  • Retire do lume, verta por taças individuais e deixe arrefecer. Na hora de servir, polvilhe com açúcar mascavado e queime com um ferro próprio.
Keyword Creme
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