Creme mousseline com frutos vermelhos

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Creme mousseline com frutos vermelhos CHSB 11
Creme mousseline com frutos vermelhos CHSB 11

Frutos vermelhos sabem bem em qualquer receita! Não espere mais tempo, e arrisque nesta!

Sabe como preparar creme mousseline? Veja esta sobremesa com frutas e prepare esta delícia! Junte frutos vermelhos e a delícia fica completa. Uma sobremesa fácil, deliciosa e fresca. Só coisas boas em 30 minutos de preparação. Vale a pena assiscar 🙂

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Creme mousseline com frutos vermelhos CHSB 11

Creme mousseline com frutos vermelhos

Sem votações
Tempo Preparação 30 mins
Tempo Cozedura 30 mins
Tempo total 1 hr
Refeição Doces e Sobremesas
Doses 4 pessoas
Grau de Dificuldade Fácil
Custo da Refeição Médio

Instruções de preparação
 

  • Leve a lume brando um tacho com o leite e a essência de baunilha e deixe aquecer até levantar fervura. Retire e reserve.
  • Bata as gemas com o açúcar até dobrarem de volume e ficarem fofas e esbranquiçadas. Adicione a farinha maisena peneirada, batendo sempre, até obter um preparado homogéneo.
  • Junte o leite em fio, mexendo sempre com uma vara de arames, e leve novamente a lume brando, sem parar de mexer, até engrossar.
  • Desligue o lume e junte a manteiga, aos poucos, misturando até ficar bem envolvida. Deite o creme num tabuleiro, cubra com película aderente e leve ao frio durante 1 hora.
  • Após o tempo indicado, coloque o creme num saco de pasteleiro e disponha-o em copos de servir. Finalize com os frutos vermelhos e sirva.

sugere quem sabe

  • Este creme, de origem francesa, é ótimo para rechear bolos ou como recheio de tartes com fruta.

Notas da receita

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