Já provou a receita de creme russo?
Em apenas 30 minutos prepare um creme russo delicioso. Sabe o que leva? Frutos silvestres, açúcar, ovos, folhas de gelatina , leite e limão. 🙂 Curioso? Experimente esta receita fácil e deliciosa. Para mais receitas clique aqui. Bom apetite!
Creme russo
Ingredientes
- 250 g de frutos silvestres
- 220 g de açúcar
- 5 Ovos
- 7 folhas de gelatina
- 500 ml de leite
- 1 limão
Instruções de preparação
- Demolhe a gelatina em água fria. Leve ao lume um tacho com o leite e a casca de limão e deixe ferver.
- Entretanto, separe as gemas das claras e junte o açucar às gemas, batendo bem.
- Quando o leite levantar fervura, adicione, aos poucos, o preparado de gemas e envolva bem. Leve novamente ao lume e deixe engrossar um pouco. Retire, adicione a gelatina escorrida, envolva bem e deixe arrefecer.
- Bata as claras em castelo e envolva-as cuidadosamente no preparado anterior. Numa taça de vidro, faça camadas alternadas de creme e frutos silvestres. Sirva bem fresco.
Notas da receita
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