Crepes recheados

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crepes recheados
crepes recheados

Sabe como fazer crepes recheados?

Em apenas 20 minutos delicie-se com estes crepes recheados com chocolate, banana ou frutos vermelhos. A escolha é sua. Sugestão: Pode virar o crepe com a própria frigideira. Incline a frigideira para o lado do cabo e, num impulso, ”empurre” e ”puxe” a frigideira para que o crepe se vire. Veja aqui mais receitas clique aqui. Bom apetite!

crepes recheados

Crepes recheados

4 de 1 voto
Tempo Preparação 20 mins
Tempo Cozedura 20 mins
Tempo total 40 mins
Refeição Doces e Sobremesas
Doses 4 pessoas
Grau de Dificuldade Fácil
Custo da Refeição Médio

Ingredientes
  

Para o recheio de chocolate e banana:

Para o recheio de frutos vermelhos:

Instruções de preparação
 

para os crepes:

  • Coloque a farinha e a pitada de sal numa tigela e junte os ovos um a um. Envolva bem com uma vara de arames.
  • Adicione depois a manteiga derretida e volte a mexer.
  • Acrescente o leite, sem parar de mexer, de modo a obter uma massa homogénea.
  • Coloque uma pequena noz de manteiga numa frigideira, leve ao lume e deixe aquecer ligeiramente.
  • Junte uma concha de massa e agite a frigideira para que esta se espalhe e forme um círculo.
  • Deixe que o crepe ganhe cor e depois vire-o ao contrário, com a ajuda de uma espátula, para cozer do outro lado. Repita o processo até terminar a massa.

para os recheios:

  • Depois de preparar os crepes, confecione agora os recheios, começando pelo recheio de chocolate e banana: coloque o chocolate partido em pedaços numa tigela, junte 160 g da manteiga e leve ao lume, em banho-maria, até derreter.
  • Coloque a restante manteiga numa frigideira, leve ao lume, junte as bananas cortadas em rodelas e deixe corar, mexendo delicadamente.
  • Recheie os crepes com o chocolate, cubra com as rodelas de banana e feche.
  • Prepare agora o recheio de frutos vermelhos: coloque todos os ingredientes num tacho de fundo grosso, leve ao lume e deixe que todos os ingredientes se envolvam, mexendo de vez em quando. Recheie os crepes com este preparado e sirva tudo.

Notas da receita

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