Crepes simples de calda de maracujá

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    Crepes simples de calda de maracujá
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    Refeição Doces e Sobremesas
    Grau de Dificuldade Fácil
    Custo da Refeição Económico
    Tempo Cozedura 35 min
    Doses
    pessoas
    Ingredientes
    Para a massa
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    Instruções de preparação
    1. Disponha a polpa de maracujá num tacho, junte o açúcar e o pau de canela e leve ao lume a ferver durante 4 minutos. Retire do lume e deixe arrefecer.
    2. Numa tigela misture bem a farinha com o açúcar e o sal. Adicione os ovos e bata novamente muito bem. Junte o leite, em fio, e a manteiga, batendo muito bem até ter uma massa lisa.
    3. Unte uma frigideira com óleo, verta um pouco do preparado e deixe corar de ambos os lados, virando com a ajuda de uma espátula. Retire e faça mais crepes até acabar a massa. Sirva com a calda de maracujá e decore a gosto.
    Notas

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