Crocante de maçã e peras

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Crocante de Maca e Pera TC 003 D
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Crocante de maçã e peras
Crocante de Maca e Pera TC 003 D
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Refeição Doces e Sobremesas
Grau de Dificuldade Fácil
Custo da Refeição Económico
Tempo Preparação 25 Minutos
Tempo Cozedura 25 Minutos
Doses
pessoas
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Crocante de Maca e Pera TC 003 D
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Ingredientes
Para cobertura
Instruções de preparação
  1. Lave e corte as peras e as maçãs em quartos, retire-lhes as sementes, corte tudo em pedaços pequenos e coloque numa tigela.
  2. Junte a farinha, o açúcar, a canela e o Vinho do Porto, envolva tudo muito bem e leve ao microondas, na potência máxima, durante 15 minutos. Retire e divida por copos ou taças individuais.
  3. Faça a cobertura: deite a amêndoa moída numa tigela, adicione a farinha, o açúcar, a manteiga e a água e misture bem até ficar granulado. Espalhe sobre a fruta nas taças e sirva com decoração a gosto.
Recipe Notes

Sugestão do Chefe: Pode queimar a cobertura com um maçarico ou um ferro próprio. Pode também espalhar primeiro num tabuleiro e levar ao forno a 180ºC até começar a dourar. Depois desfaça e polvilhe por cima da fruta.

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