Crocantes de maçã e banana

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    Crocantes de maçã e banana
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    Keyword doces, sobremesas
    Tempo Preparação 40 minutos
    Tempo Cozedura 40 minutos
    Doses
    porções
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    Instruções de preparação
    1. Ligue o forno a 100ºc. Forre vários tabuleiros com papel vegetal. Descasque e lave as maçãs, retire-lhes o caroço e corte-a em rodelas finas. Coloque numa tigela a água e o sumo de limão, misture e passe as maçãs por esta mistura. Coloque-as depois em tabuleiros, separadas umas das outras e leve ao forno.
    2. Descasque as bananas e corte-as em rodelas não muito finas. Passe-as pela mistura da água e coloque-as no tabuleiro. Leve depois ao forno e deixe secar durante 3 horas. Vire-as quando começarem a ficar secas e retire quando estiverem bem secas.
    Recipe Notes

    Dica do chefe: a fruta fica desidratada mas não crocante. Existem máquinas próprias para desidratar a fruta. Sugestão da nutricionista: ideal para ir petiscando ao longo do dia ou para incorporar num iogurte.

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