Crumble de maçã
Ingredientes
- 1,200 kg de maçãs
- 100 g de farinha
- 100 g de açúcar amarelo
- 70 g de açúcar
- 70 g de manteiga
- 70 g de amêndoa moída
- 1 colher (sobremesa) de canela em pó
- Açúcar em pó para polvilhar
Instruções de preparação
- Lave e descasque as maçãs, corte-as ao meio, retire-lhes as sementes, corte-as depois em gomos finos, coloque-os no recipiente para cozinhar a vapor e polvilhe-os com a canela.
- Encaixe no copo do robot com 500 g de água, feche e programe na temperatura vapor (120°C na Mycook), durante 25 minutos, na velocidade 2 (velocidade 3 na Mycook). Deite a maçã num tabuleiro de louça ou pirex, polvilhe com o açúcar amarelo e envolva.
- Lave e seque o copo, deite-lhe a farinha, a manteiga, o açúcar e a amêndoa moída e ligue 10 segundos na velocidade 5. Espalhe por cima da maçã no tabuleiro e leve ao forno, na função grill, até que fique bem douradinho. Retire do forno, deixe amornar e sirva polvilhado com açúcar em pó e decorado a gosto.
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