Crumble de maçã e mirtilos
Ingredientes
- 4 maçãs
- 1/2 limão
- 150 g de mirtilos
- 300 g de farinha de aveia
- 100 g de açúcar amarelo
- 100 g de creme vegetal de soja
Instruções de preparação
- Ligue o forno a 180° C. Descasque as maçãs, corte-as ao meio, retire-lhes as sementes e corte-as em pedaços grossos. Regue-os com o sumo do limão e deite para um prato de forno. Espalhe por cima os mirtilos e reserve.
- Numa taça, misture a farinha de aveia com o açúcar e o creme vegetal de soja. Misture bem até obter um tipo de granulado grosso.
- Espalhe o granulado sobre a maçã e os mirtilos e leve ao forno durante 30 minutos. Retire, deixe arrefecer um pouco e sirva.
Notas da receita
Nota do Chefe - O creme vegetal de soja a que nos referimos é o mesmo creme utilizado para barrar no pão.
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