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Ingredientes
- 240 g de farinha
- 160 g de açúcar
- 100 g de chocolate em pó
- 2 Ovos
- 2 dl de leite
- 2 dl de óleo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Margarina para untar
- Farinha para polvilhar
- Caixinhas em papel
Para a cobertura:
- 1 lata de leite condensado
- 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 1 colher (sopa) de manteiga
- Chocolate granulado q.b.
- Ligue o forno a 180 graus. Barre um tabuleiro rectangular com margarina e polvilhe-o com farinha.
- Deite o leite para o liquidificador, junte os ovos e o óleo, ligue e deixe bater bem. Numa tigela, misture a farinha, o açúcar e o chocolate em pó, junte o preparado dos ovos e bata bem. Adicione o fermento, bata novamente, verta no tabuleiro e leve ao forno durante 30 minutos. Verifique a cozedura com um palito, retire, deixe arrefecer um pouco, desenforme e coloque sobre uma grelha.
- Faça a cobertura: deite o leite condensado para um tacho, junte o chocolate em pó e a manteiga e leve ao lume, mexendo sempre até começar a fazer estrada no fundo do tacho. Retire, espalhe sobre o bolo, deixe arrefecer, depois corte em cubos e sirva-os dentro de caixinhas de papel e decorados com chocolate granulado.
