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Ingredientes
- 400 g de farinha
- 300 g de açúcar
- 200 g de leite
- 100 g de manteiga
- 5 ovos grandes
- 5 dl de natas
- 1 colher (sobremesa) de fermento
- 1 pitada de sal
- Decorações coloridas a gosto (granulados, bolinhas, enfeites de açúcar, etc.)
- Caixinhas de papel
- Ligue o forno a 180°C e forre formas de queque com caixinhas de papel. Deite a manteiga para o copo do robot, junte o leite e a pitada de sal e programe a 37°C (40°C na Mycook), durante 2 minutos, na velocidade 2. Adicione os ovos e 250 g do açúcar e ligue durante 30 segundos na velocidade 6 (velocidade 7 na Mycook).
- Junte depois o fermento e a farinha e ligue mais 1 minuto progressivamente nas velocidades 2, 4 e 6 (velocidades 2, 4 e 7 na Mycook). Passe com a espátula, divida o preparado pelas formas, coloque num tabuleiro e leve ao forno durante cerca de 35 minutos, mas sem deixar cozer demasiado. Espete um palito para verificar, retire do forno, desenforme das formas metálicas e deixe arrefecer.
- Lave e limpe muito bem o copo, encaixe-lhe o acessório misturador, junte as natas e o restante açúcar e ligue na velocidade 4 durante 2 minutos e 30 segundos, verificando a consistência até ficar em chantilly. Coloque num saco de pasteleiro, disponha por cima dos bolinhos e sirva com decorações a gosto, como vê na foto.
