Este bolos são a sobremesa de natal que faltava para decorar a sua mesa desta época. Uma receita de cupcakes de natal que são muito apetitosos, e que dão muita cor e brilho à sua mesa. As crianças vão adorar provar esta receita de bolos. Experimente :)
Unte um tabuleiro para cupcakes com manteiga e polvilhe-os com farinha. Reserve.
Bata muito bem a manteiga com o açúcar, depois junte os ovos e continue a bater. Acrescente a farinha, o fermento e as especiarias e bata até obter uma massa uniforme. Por fim, adicione as passas e o brandy e envolva bem.
Deite a massa no tabuleiro e leve ao forno, pré-aquecido a 180ºC, por cerca de 25 a 30 minutos. Retire do forno, deixe arrefecer completamente e desenforme.
Prepare a cobertura: numa tigela, misture o açúcar em pó com a água quente, até obter um creme. Cubra os cupcakes e decore-os com folhas de hortelã e groselhas.