Delícia cremosa de ananás

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Delicia cremosa de ananas 3
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Delícia cremosa de ananás
Delicia cremosa de ananas 3
Votos: 5
Avaliação: 3.4
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Refeição Doces e Sobremesas
Grau de Dificuldade Fácil
Custo da Refeição Económico
Tempo Preparação 40 Minutos
Tempo Cozedura 40 Minutos
Tempo passivo + Tempo para arrefecer e de frio
Doses
Pessoas
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Delicia cremosa de ananas 3
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Instruções de preparação
  1. Escorra o ananás e reserve a calda. Prepare a gelatina como indica a embalagem, substituindo a água fria pela calda do ananás e deixe arrefecer. Corte o ananás em pedacinhos, deite-os para um tabuleiro fundo, junte a gelatina e leve ao frio até solidificar.
  2. Prepare o creme: deite o leite condensado para um tacho, adicione as gemas e o leite, mexa e leve ao lume, mexendo sempre, até ferver. Retire do lume e deixe arrefecer, mexendo de vez em quando. Depois deite sobre o ananás e leve ao frio até que fique bem fresco.
  3. Bata as natas com 2 colheres (sopa) do açúcar até ficarem espessas. À parte, bata as claras em castelo e junte-lhes o resto do açúcar, batendo sempre até ficarem bem firmes. Junte as claras às natas, misture delicadamente, coloque num saco de pasteleiro com boquilha frisada e disponha em montinhos sobre o creme no tabuleiro. Leve ao frio até ao momento de servir e decore a gosto.
Notas da receita

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