Delícia cremosa de ananás

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    Delícia cremosa de ananás
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    Refeição Doces e Sobremesas
    Grau de Dificuldade Fácil
    Custo da Refeição Económico
    Tempo Preparação 40 Minutos
    Tempo Cozedura 40 Minutos
    Tempo passivo + Tempo para arrefecer e de frio
    Doses
    Pessoas
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    Instruções de preparação
    1. Escorra o ananás e reserve a calda. Prepare a gelatina como indica a embalagem, substituindo a água fria pela calda do ananás e deixe arrefecer. Corte o ananás em pedacinhos, deite-os para um tabuleiro fundo, junte a gelatina e leve ao frio até solidificar.
    2. Prepare o creme: deite o leite condensado para um tacho, adicione as gemas e o leite, mexa e leve ao lume, mexendo sempre, até ferver. Retire do lume e deixe arrefecer, mexendo de vez em quando. Depois deite sobre o ananás e leve ao frio até que fique bem fresco.
    3. Bata as natas com 2 colheres (sopa) do açúcar até ficarem espessas. À parte, bata as claras em castelo e junte-lhes o resto do açúcar, batendo sempre até ficarem bem firmes. Junte as claras às natas, misture delicadamente, coloque num saco de pasteleiro com boquilha frisada e disponha em montinhos sobre o creme no tabuleiro. Leve ao frio até ao momento de servir e decore a gosto.
    Recipe Notes

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