Uma sobremesa com bolacha, leite condensado, e limão…a delícia chegou 🙂
Não há sobremesa com bolacha que não seja uma delícia, e se a isso juntar-mos leite condensado, limão e ovos torna-se ainda mais apetecível! Por isso é que esta receita de delícia de bolacha merengada é uma das sobremesas mais deliciosas que pode exeperimentar. Além de ser uma receita fácil, só demora 40 minutos a preparar. Melhor é impossível 🙂
| Tempo Preparação | 40 minutos |
| Tempo Cozedura | 40 minutos |
| Doses | pessoas |
Ingredientes
- 200 g de bolachas de chocolate
- 150 g de açúcar
- 800 ml de leite
- 1 lata de leite condensado
- 6 gemas
- 3 claras
- 2 colheres (sopa) de farinha maisena
- 1 casquinha de limão
- 1 pau de canela
Ingredientes
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Instruções de preparação
- Leve ao lume um tacho com o leite, o leite condensado, a casquinha de limão e o pau de canela e deixe ferver, mexendo sempre. Numa tigela, misture 80 g do açúcar com a farinha maisena, junte as gemas e bata bem.
- Adicione a mistura do leite, em fio e mexendo sempre, deite novamente no tacho e leve ao lume, sem parar de mexer. Quando engrossar, retire do lume e elimine o pau de canela e a casca de limão.
- Pique as bolachas na picadora. Numa taça pirex, disponha camadas alternadas de creme e bolacha (a última camada deve ser de creme).
- Bata as claras em castelo e adicione o restante açúcar, aos poucos e batendo sempre. Disponha por cima do doce, utilizando um saco de pasteleiro, e leve ao forno, pré-aquecido a 220ºc, até ficar douradinho. Retire do forno e sirva decorado a gosto.
Notas
> Gostou desta receita? Veja também a receita de Bolo de Bolacha tradicional. Se tiver alguma sugestão não se esqueça de comentar. Subscreva a nossa newsletter aqui e tenha acesso a mais receitas, vídeos, passatempos e dicas úteis para facilitar as refeições do seu dia-a-dia. Não se esqueça de nos seguir no facebook.